糖化でできるAGEs(終末糖化産物)が
アンチエイジングの敵であることが知られるようになりました。
糖化は、糖尿病や他の生活習慣病、認知症、目の老化で進む
加齢黄斑変性症などに悪影響を及ぼします。
また、プロテオグリカンが糖化すると関節機能が低下します。
さらに、コラーゲンが糖化すると肌の透明感が失われ、
肌老化が進み、手ごわい顔のくすみである
黄くすみが目立ちます。
AGEsは食事などから摂った余分な糖質が体内の蛋白質と
結びついて生成され、細胞を劣化させる。
糖化対策
1.夕食の時間が遅くなる時は、炭水化物を食べないようにする。
2.穀物やイモ類、お菓子などを食べ過ぎないようにする。
3.食事はよく噛んで、ゆっくり20分以上かけて食べる。
4.食事の感覚は6時間あける。
5.寝る3時間前までに夕食をすませる。
AGEsを増やさないためには、茶・健康茶、野菜・ハーブ、
発酵食品、フルーツの積極的な接種がおすすめです。
エンジンオイル、OEM仲間の経営塾より
