三角食べvs懐石食べ/オイル買います売ります

子供の頃は、学校給食でも家庭の食事でも、「三角食べ」が推奨されていた。

個人的には、一つ一つ順番に食べたかった。何故、代わる代わる食べなくてはいけないのか、納得できなかった。

今は、全く逆の「懐石食べ」が推奨されている。それは、消化吸収の面でも、糖化を防ぐ上でも合理的な食べ方である。

食に関する常識は、迷信も多い。科学的な根拠を、ちゃんと調べないといけない。本質的な事から考え、判断する「考え方と選択の基準」を学ぶ事は不可欠だ。